un bizcocho que me sale bien, facil y sin muchas complicaciones..... el bizcocho de yogur, para medir usamos el vaso del yogur.
Sus ingredientes son:
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos medianos
- 1 limon
- 1 yogur de limon
- azucar( 2 medidas de yogur)
- harina(3 medidas de yogur)
- aceite(1medida de yogur)
- mantequilla y harina para el molde
Casca los huevos, colócalos en un bol grande con el azúcar y bate bien.
Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limón y con un rallador, ralla la cáscara encima.
Pasa por el colador, la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.
Unta un molde con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) durante 30 o 40 minutos (dependiendo del horno), .
Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmóldalo.